Mousse Chocolate da Jéssica

Melhor mousse de chocolate ever!


Receita da Jéssica:







2 barras de chocolate ao leite
1 barra de chocolate amargo
1 caixinha de creme de leite
5 claras em neve


Modo de fazer:

Derreter aos poucos as barras de chocolate - pode ser no microondas.

Depois de bem misturado e homogêneo, misture o creme de leite e reserve.

Bata as claras em neve e misture no chocolate bem devagar, até obter um mousse aerado.

Sirva nos refratários e leve à geladeira por 3 horas.



Para decorar, pode-se usar raspas de chocolate, cerejas, morangos, chantily, raminhos de hortelã, vai da criatividade de cada um!



Ps: A foto dessa vez não é minha, peguei no google! A textura e cor estão bem fiéis, mas assim que possível troco por uma foto minha.

Alexander

Receita de um Cocktail dessa vez!
É um cocktail essencialmente doce, mas sem ser enjoativo.


Alexander




Receita original:


1 parte de conhaque
1 parte de licor de cacau
1 parte de creme de leite.
Canela em pó para cobrir



Modo de preparo: Em uma coqueteleira, coloque algumas pedras de gelo (evite gelo moído, na coqueteleira praticamente quanto maior a pedra, melhor -respeitando o limite do bom-senso, né!), o conhaque e o licor. Por último acrescente o creme de leite. Bata a coqueteleira com firmeza, para o creme de leite emulsificar o drink.

Sirva em uma taça dry martini previamente gelada (o da foto foi em taça comum mesmo), e polvilhe com canela em pó.



Observações


*Pra quem gosta de um cocktail bem docinho, pode colocar um fiozinho de leite condensado.
*As 'partes' referem-se a um terço (no caso) da medida que você for fazer. Dá pra adequar a uma taça, um litro, uma coqueteleira, qualquer medida.
*Não é aconselhável servir com gelo na taça (aliás, nenhum short drink é!) já que vai ficando aguado com o passar do tempo.